Utrzymywanie niskiego poziomu insuliny zapobiega nagłym wyrzutom insuliny i wahaniom poziomu cukru we krwi, jak również gromadzeniu się tłuszczu – ułatwia jego przetwarzanie jego zapasów na energię. Spożywanie produktów o niskim IG sprzyja utrzymywaniu prawidłowej wagi. Ten program będzie idealny dla osób, które zmagają się z insulinoopornością i dla osób, które chcą kontrolować ilość spożywanego cukru w potrawach, ale nie wiedzą jak skomponować swoje posiłki.